【材料】
- チョーコー京風だしの素うすいろ
- 水
- 豆腐
- お好みでみりん
- お好みで生姜
【作り方】
①時間に余裕があれば豆腐を水切りする
②チョーコーだしうすいろと水を1:10くらいの割合で、鍋に入れた豆腐の半分くらいが浸かるようにかける。
③キッチンペーパーを落とし蓋のようにかぶせて5分〜10分くらい煮る。
→ホットクックの場合：手動→煮物→混ぜない→10分
④豆腐を保存容器に裏返して入れ、キッチンペーパーを再びかぶせて冷蔵庫で冷やして味を染み込ませる。食べたい時に食べたい分だけ電子レンジで温め直す。
